ȘTIINȚĂ

Dacă am vorbi despre bucătăria franceză, cea mai renumită bucătărie din lume, nu am putea să o disociem de ceea ce înseamnă două dintre simbolurile sale, croissantele și cafeaua cu lapte servite la orice mic dejun și nu numai. Puțini știu însă că istoria acestor două preparate își are o cu totul altă origine decât în cultura ce a dat „coq au vin”, „bouillabasse” sau „creme brulle”. O istorie pe cât de neobișnuită pe atât de interesantă.

Mongolii medievali au rămas în istorie ca războinici neîntrecuți, cel puțin în perioada lor de glorie din secolele XIII – XV, însă un studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Pittsburgh arată o față neștiută a acestora, aceea de poluatori fără egal.

Recent, cercetătorii de la EPFL din Elveţia au reuşit să realizeze prima fotografie din lume care a surprins o rază de lumină comportându-se simultan atât ca undă, cât şi ca particulă.

Analizând ADN-ul recuperat dintr-un sit subacvatic de pe coasta sudică a Angliei, o echipă de cercetători de la Universitatea din Warwick a descoperit urme de grâu mai vechi cu două mii de ani decât practica agriculturii în insulele britanice.

Procariotele sunt, în general, de circa 10 ori mai mici decât eucariotele, și au fost considerate pentru multă vreme drept cele mai mici și mai primitive forme de viață. Însă o echipă de cercetători americani de la Universitatea din California a descoperit că anumite bacterii pot fi mult mai reduse decât acestea.

Zeii germanici își fac o reîntoarcere triumfală în Islanda, după ce adepții religiei Ásatrú, o credință neopăgână germanică, au decis să construiască un prim templu dedicat trio-ului de zei germanici pentru prima dată în ultima mie de ani.

După ce au devastat muzeul din Mosul și după ce au incendiat biblioteca din același oraș, distrugând nenumărate artifacte și manuscrise de o valoare inestimabilă, militanții ISIS au pătruns cu buldozerele între ruinele orașului asirian Nimrud, în încercarea de a șterge orice urmă a acestuia.

Apa este o substanță uluitoare, de ale cărei valențe nu suntem complet conștienți. Planeta noastră este acoperită de apă în cea mai mare parte și trupurile noastre sunt compuse mai ales din apă. Apa chiar este esența vieții, dar cu siguranță cei mai mulți dintre noi nu sunt conștienți de modurile... exotice în care ne poate ea salva viața.

O echipă mixtă de arheologi mongolo-japoneză a identificat ruinele unei fortărețe care i-a aparținut liderului mongol Ginghis Han. Datând din secolul al XIII-lea, fortăreața a căzut în ruină în secolul următor, dispărând total din arhive și din istorie.

Un fragment de mandibulă descoperit în nord-estul Etiopiei, vechi de nu mai puțin de 2,8 milioane de ani, ar putea fi cea mai veche fosilă aparținând genului Homo, ceea ce împinge istoria umanității cu peste 500.000 de ani în urmă față de estimările de până acum.