Postul intermitent, o metodă alimentară din ce în ce mai populară, provoacă dezbateri științifice despre eficacitatea sa reală pentru pierderea în greutate. În timp ce mulți susținători săi promovează presupusele beneficii pentru sănătate, un nou studiu contestă unele dintre ipotezele făcute în mod obișnuit cu privire la mecanismele sale de bază. Studiul a fost publicat în revista Annals of Internal Medi
În cadrul acestui studiu, 41 de participanți au fost împărțiți în două grupuri: cei care urmau o dietă cu restricții de timp, în care au mâncat doar la un interval de zece ore și cei care urmau o dietă obișnuită fără restricții de timp. Pe o perioadă de douăsprezece săptămâni, participanții au fost monitorizați pentru a evalua efectul postului intermitent asupra pierderii în greutate. Rezultatele au fost surprinzătoare: ambele grupuri au pierdut aproximativ aceeași greutate, o medie de aproximativ 2,4 kg, fără nicio diferență semnificativă statistic între ele. Această constatare pune astfel sub semnul întrebării ideea că postul intermitent oferă beneficii de slăbire în comparație cu o dietă convențională fără restricții de timp. În realitate, cheia pierderii în greutate poate fi pur și simplu reducerea aportului total de calorii, indiferent de momentul în care sunt consumate caloriile.
Cu toate acestea, deși acest studiu oferă informații valoroase, are și unele limitări. Majoritatea participanților au fost femei de culoare cu obezitate și pre-diabet sau diabet controlat prin dietă, ceea ce limitează generalizarea rezultatelor. În plus, perioada de urmărire de douăsprezece săptămâni poate să nu fie suficientă pentru a detecta posibilele efecte pe termen lung ale postului intermitent asupra pierderii în greutate.
Când vine vorba de beneficii pentru sănătate, cercetările anterioare au sugerat că postul intermitent poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină, reglarea glicemiei sau chiar poate reduce inflamația. Cu toate acestea, există îngrijorări cu privire la efectele sale asupra sănătății mentale și emoționale, precum și relația cu tulburările de alimentație. Mai recent, un studiu prezentat la sesiunile științifice EPI Lifestyle 2024 ale Asociației Americane de Inimă (AHA) a relevat și o corelație între postul de opt ore și un risc crescut de deces din cauze cardiovasculare. Cu toate acestea, din nou, cercetătorii au subliniat necesitatea de a fi precauți atunci când interpretează aceste rezultate din cauza anumitor limitări. De exemplu, datele dietetice s-au bazat pe auto-raportare, ceea ce poate duce la erori de memorie. În plus, studiul nu a luat în considerare calitatea nutrițională a dietelor participanților sau motivele pentru care au practicat postul intermitent, ceea ce poate influența rezultatele.
În cele din urmă, va fi esențial să se efectueze studii suplimentare și mai riguroase pentru a evalua adevăratele beneficii și daune ale acestei practici.
