Cercetare

În ziua de astăzi trebuie să te uiți bine la data de fabricație și la termenul de valabilitate dacă nu vrei să ai probleme cu vreun aliment. Chiar și așa poți avea surprize pentru că termenul de valabilitate este calculat pentru cazul în care produsul este depozitat corespunzător, dar și în magazine pot exista pene de curent sau frigidere scoase din priză din neglijență. În viitor, s-ar putea ca la o simplă privire a ambalajului să-ți dai seama imediat dacă situația este albastră.

O echipă mixtă formată din cercetători de la Universitățile din Manchester și din Bristol, precum și din cadrul Laboratoarelor Naționale Sandia, a detectat în premieră niște intermediari chimici invizibili, așa-numiții „Criegee biradicals” – radicali liberi cu câte doi electroni neîmperecheați , numiți după chimistul german Rudolf Cregee care i-a ipotetizat în anii ’50.