Un studiu recent realizat în Suedia sugerează că consumul de carne ar putea oferi protecție împotriva demenței pentru persoanele care sunt predispuși genetic, datorită prezenței unei variante genetice comune. Cercetarea, publicată în JAMA Network Open, ar putea deschide calea spre sfaturi dietetice personalizate pentru persoanele aflate în risc de declin cognitiv din cauza alelei apolipoproteina E ε4 (APOE4).
Aceasta este prima cercetare care indică faptul că consumul de carne poate menține sănătatea cognitivă a indivizilor cu genotipurile APOE ε3/ε4 și ε4/ε4 (APOE34/44).
Astfel, un consum de carne mai mare decât cel recomandat convențional ar putea fi benefic pentru un sfert din populația mondială care poartă aceste genotipuri.
„Există o lipsă a cercetărilor dietetice legate de sănătatea creierului, iar descoperirile noastre sugerează că sfaturile dietetice convenționale ar putea fi nefavorabile pentru un subgrup al populației definit genetic”, a declarat Jakob Norgren, doctor și cercetător principal la Institutul Karolinska din Suedia.
„Pentru cei conștienți de apartenența lor la acest grup de risc genetic, rezultatele oferă speranță; riscul poate fi modificat prin schimbări de stil de viață.”
APOE este cel mai important modificator genetic de risc pentru boala Alzheimer, cu alelele ε4, ε3 și ε2 care formează șase genotipuri diferite.
APOE4 a apărut între un milion și șase milioane de ani în urmă și reprezintă forma ancestrală umană. Se crede că APOE3 a apărut acum aproximativ 200,000 de ani, fiind genotipul predominant pentru mai mult de jumătate din toate genotipurile APOE. Genotipul APOE2 este cel mai recent apărut.
Cercetătorii au observat o schimbare generală către un consum crescut de carne acum 2,5 milioane de ani, cu o perioadă hipercarnivoră care ar fi putut coincide cu apariția APOE4. Ulterior, a avut loc o revenire la dietele mai bazate pe plante, odată cu apariția APOE3.
Norgren și echipa sa au examinat legătura dintre consumul de carne și sănătatea cognitivă globală și incidența demenței în rândul a 2157 de adulți din Stockholm, cu vârsta de 60 de ani sau mai mult, care au fost genotipați pentru APOE și nu sufereau de demență la începutul studiului.
Au descoperit că un consum relativ mare de carne a fost asociat cu traiectorii cognitive mai bune și un risc mai scăzut de demență printre persoanele care poartă genotipurile APOE 3/4 și 4/4, comparativ cu APOE 2/2, 2/3, 2/4 și 3/3.
La niveluri mai scăzute de consum de carne, persoanele cu APOE 3/4 și 4/4 aveau de peste două ori riscul de demență față de cei care nu purtau aceste variante genetice.
Totuși, acest risc crescut de declin cognitiv și demență nu a fost observat în rândul celor care consumau cea mai mare cantitate de carne, estimată la aproximativ 870g pe săptămână, standardizată pentru un aport energetic de 2000 de calorii zilnic.
Consumul mai ridicat de carne neprocesată la începutul studiului a fost semnificativ asociat cu o mortalitate redusă în rândul participanților cu genotipurile APOE 3/4 și 4/4, cu un raport de hazard de 0.85.
Tendința a fost inversă pentru cei fără aceste variante.
Tendințe similare în ceea ce privește interacțiunea APOE au fost observate și pentru rezultatele legate de colesterol.
studiul suedez, consum de carne, protecție împotriva demenței, predispoziție genetică, APOE4, sănătate cognitivă, dieta personalizată, declin cognitiv, alele APOE, genotipuri APOE, Institutul Karolinska, Jakob Norgren, boala Alzheimer, modificator genetic, risc de demență, consum carne și demență, dieta hipercarnivoră, APOE3, APOE2, mortalitate și dieta
Sursa: Inside Precision Medicine
Poll: Care este opinia dvs. despre consumul de carne în contextul protecției împotriva demenței pentru persoanele cu predispoziție genetică?
Leave a Reply