În ziua de astăzi trebuie să te uiți bine la data de fabricație și la termenul de valabilitate dacă nu vrei să ai probleme cu vreun aliment. Chiar și așa poți avea surprize pentru că termenul de valabilitate este calculat pentru cazul în care produsul este depozitat corespunzător, dar și în magazine pot exista pene de curent sau frigidere scoase din priză din neglijență. În viitor, s-ar putea ca la o simplă privire a ambalajului să-ți dai seama imediat dacă situația este albastră.
Da, albastră la propriu, pentru că aceasta este culoarea pe care o capătă noul senzor filmat al cercetătorilor de la institutul german Faunhofer. Filmul respectiv ar putea fi încorporat pe partea interioară a unui ambalaj alimentar și reacționează în contact cu aminele produse de carnea animalelor sau a peștelui. Dacă această concentrație de amine este destul de mare în interiorul pachetului sigilat, o substanță reactivă chimic își transformă culoarea din galben în albastru. Substanțele chimice nu pot interacționa cu alimentul pentru că stratul special al filmului permite doar accesul gazelor.
Sursă: Gizmag
Foto: Fraunhofer
