Istorie și arheologie

Prima conversație verbală s-ar fi petrecut acum 1,8 – 2,5 milioane de ani, cel mai probabil având ca subiect crearea uneltelor, se arată într-un studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din California și publicat în revista de specialitate Nature Communication.

În urmă cu aproximativ doi ani, mai multe fotografii realizate din avion sau din elicopter arătau existența unui trib sălbatic, trăind în jungla peruană departe orice contact cu civilizația. De această dată, fotografii organizației Survival International au reușit să se apropie de membrii tribului și să ofere imagini unicat ale unei astfel de comunități primitive.

O echipă de arheologi greci, echipă condusă de profesorul Yannis Hamilakis, a scos la lumină nu număr de peste 300 de statuete neolitice cu o vârstă de aproape 8.000 de ani. Descoperirea este cu atât mai importantă cu cât perioada respectivă este una puțin documentată în istoria Balcanilor.

José Luis Sanchidrián, de la Universitatea din Cordoba, Spania, a descoperit în Malaga, Spania ceea ce ar putea reprezenta cele mai vechi picturi rupestre cunoscute, posibil realizate chiar de oamenii de Neanderthal.

Scrierile rămase din perioada Imperiului Roman ne descriu ospețe fastuoase, arătând că romanii știau să mănânce bine și chiar se dădeau în vânt după astfel de mese. Însă este vorba doar de masa celor bogați, circa 2% din populația Romei, în timp ce 98% din romani consumau o hrană pe care astăzi o considerăm una furajeră.

Dacă am vorbi despre bucătăria franceză, cea mai renumită bucătărie din lume, nu am putea să o disociem de ceea ce înseamnă două dintre simbolurile sale, croissantele și cafeaua cu lapte servite la orice mic dejun și nu numai. Puțini știu însă că istoria acestor două preparate își are o cu totul altă origine decât în cultura ce a dat „coq au vin”, „bouillabasse” sau „creme brulle”. O istorie pe cât de neobișnuită pe atât de interesantă.